Факты о лайме

Лаймы являются небольшими фруктами овальной формы семейства цитрусовых, кожа лаймов гладкая и пористая. Они имеют зелёный цвет, оттенки которого могут лежать в диапазоне от тёмно-зелёного до ярко-зелёного, часто с небольшим жёлтым оттенком. Плоды лайма похожи на плоды лимона, но лаймы имеют зелёный цвет и они меньше по размеру.

Плоды лайма растут на вечнозелёном колючем кустарнике, достигающим высоты 5-6 метров. Листья у этого кустарника небольшие, овальной формы, светло-зелёного цвета. Цветы белые, с приятным запахом, диаметром около трёх сантиметров.

Разновидности лаймов

Существует множество сортов лайма, два наиболее распространённых сорта - это Мексиканский и Персидский лаймы.

Плод лайма

И мексиканский, и Персидский лаймы содержат сильную лимонную кислоту и сахар, их концентрация в лайме выше, чем в лимоне. Лимонная кислота Мексиканского лайма более концентрированная, чем лимонная кислота в Персидском лайме.

Полезные для здоровья свойства лайма

Лаймы изобилуют полезными для здоровья свойствами:

Плоды лайма

Питательная ценность лайма

Пищевая ценность одного фрукта (67 грамм)
Калории20
Содержание жиров0.1 г.
Холестерин 0 мг.
Натрий1 мг.
Углеводы7.1 г.
Пищевые волокна1.9 г.
Сахара1.1 г.
Белок0.5 г.

Как выбирать лаймы?

Как хранить лаймы?

BACKHOME