Жгучий перец - источник здоровья

Многие исследователи утверждают, что тайна здоровья заключается в постоянном употреблении в пищу жгучего красного перца. Более того, существует мнение, что ежегодно человек должен употреблять в среднем три килограмма вышеназванного перца в различном виде. Это может быть какое-нибудь блюдо, посыпанное уже смолотым перцем. Или, например, просто маринованные стручки, подаваемые к различным видам пищи. Причём не надо обращать внимание при употреблении перца на жжение во рту, так как именно это ощущение жара удаляет все микробы и излечивает многие болезни.

Последним сенсационным открытием по использованию красного жгучего перца является его употребление в косметических целях. "Красный перец смешивается с глиной, добавляется вода. И всё это размешивается. Данная смесь накладывается на лицо или тело". Благодаря гемодинамическому эффекту на намазанных участках тела или лица усиливается кровообращение, а так же и в "закупоренных" краях капилляров. Эти процессы хорошо действуют при наличии веснушек, экземах, различных кожных воспалениях и заболеваниях. А повышение температуры внутри организма способствует преодолению некоторых заболеваний, например, ревматизма. В некоторых странах жгучий перец уже используется для лечения некоторых заболеваний в санаториях оздоровительного типа и в институтах красоты, как косметическое средство.

Можно достаточно долго перечислять лечебно-оздоровительные свойства жгучего перца. Вот такой на первый взгляд незначительный факт, как наличие в воздухе пыльцы смолотого перца. При дыхании, раздражая слизистую носа, перец способствует предотвращению насморка. Жгучий перец помогает людям, страдающим постоянным переутомлением, геморроем, артрозом, язвой, коликами, импотентностью, астмой, циррозом. Рекомендуют перец и при головных и зубных болях. Речь идёт не о каком-то специальном приёме жгучего перца, а всего лишь о небольших добавках его к пище, которыми не следует пренебрегать. Известно, что 50% людей на земле умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так вот, на юге Италии, где употребление жгучего перца очень высокое, летальные исходы от подобных заболеваний составляют лишь 20%.

Необходимо отметить, что сильное воздействие перца происходит за счёт семени и способа его использования. Наиболее полезен перец в сыром виде. Сырым перцем можно посыпать разные виды блюд, как это делают болгарские кулинары. Варить жгучий перец не желательно, так как витамины, которыми он изобилует, уничтожаются. Очищать перец от семени так же не следует, так как в них содержится особая кислота, которая в состоянии растворять холестерин и возвращать эластичность артериям и капиллярам. Но семечки должны быть обязательно смолоты, так как в целом виде они трудно поддаются пищеварению.

Существует более 15 видов перца. Но к сожалению, современный человек забыл об этом удивительном по своим качествам растении, к которому чисто инстинктивно должен был тянуться. Подобно тому, как некоторые животные лечатся различными травами, что с позиции официальной науки тоже необъяснимо. Очевидно цивилизация отдалила нашу жизнь от природы, от древних народных методов целительства духа и тела человека.

Жгучий красный перец отличается от всем хорошо знакомого чёрного перца. Чёрный перец приглушает аромат блюда, тогда как красный - его обостряет. Чёрный перец уменьшает аппетит, а красный жгучий - возбуждает его, улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ организмом. Красный жгучий перец стимулирует резервные возможности человека и увеличивает его аурное поле.

Терапевтическое действие красного жгучего перца безгранично. Достаточно привести несколько примеров: у одного некогда облысевшего господина из Феррари после втирания жгучего перца в голову, вновь начали расти волосы. У заядлого курильщика, постоянно начавшего употреблять в пищу красный жгучий перец, исчезло желание курить. Пожилые люди утверждают, что перец вызывает у них прилив жизненных сил, энергии. Одному писателю из Рима, впавшему в депрессию, жгучий перец вернул интеллектуальные и творческие способности. И таких примеров множество.

Хотя официальная медицина твердит, что жгучий перец противопоказан людям, страдающим язвой, геморроем, некоторые врачи встали на защиту перца. Доказано, что воздействие перца восстанавливает разорванные кровеносные сосуды, способствует зарубцеванию ран, и т. д. советуют даже для поддержания хорошего тонуса, включать в рацион завтрака щепотку жгучего перца, размешанного в стакане молока. Не помешает перец и при чувственно-эмоциональных расстройствах или перед критическими ситуациями. Некоторые итальянские и болгарские учёные на протяжении нескольких лет исследуют жгучий перец как вещество, способное воспрепятствовать дегенерации клеток. Так что перец имеет возрождение и большое будущее!

Но уместно отметить, что не следует слишком злоупотреблять перцем тем, кто его трудно воспринимает.

Тодор Дичев